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课程内容:班目名称 厨师(加强)班
场地和设备 拥有达200平方米的专门实习场地,按星级酒店厨房环境设置,并特别配置了教学实习需要的示范操作场地,使学员能更清楚、直接地观看导师的实操示范。
教学实习菜式包括 通过煎、炒、焖、炸、蒸等各种烹调方法,以过二百款传统和新潮的粤菜、川湘菜式,配有中餐特有雕刻工艺,教授中式厨师的全面技能和知识。
学时半年 学费12720元 随到随学 免费住宿
教学特点 理论和实操并重,天天实操,菜式多,实用性强,适合各酒楼厨房各岗位就业
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