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课程内容:班目名称 创业烧烤班课程
场地和设备 拥有达200平方米的专门实习场地,按星级酒店厨房环境设置,并特别配置了教学实习需要的示范操作场地,使学员能更清楚、直接地观看导师的实操示范。
教学实习菜式包括 1 简述烧烤知识 实操:烤肉串的制作(牛肉、羊肉)
2 烤贝壳类制作:生豪、青口、扇贝(蒜茸味、法式味、BBQ味)
3 海产类串烧:烤尤鱼须、大虾串烧、尤鱼串烧(日式酱油味、麻辣味)
4 特色串烧:牛肉金针茹串、烟肉肠仔串、烤辣羊肉串(配黑胡椒汁)
5 禽类烧烤:鸡中翼、鸡肾、鸡脚(蒜香味、麻辣味)
学时一周 学费1150元 随报随学 免费食宿
咨询时间:周一至周日8:00~21:30
咨询电话:020-61137548 61137549 86000141 86000467 86000792
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