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课程内容:班目名称 素菜班课程
场地和设备 拥有达200平方米的专门实习场地,按星级酒店厨房环境设置,并特别配置了教学实习需要的示范操作场地,使学员能更清楚、直接地观看导师的实操示范。
教学实习菜式包括
1 罗汉斋、金花献佛(素上汤)
2 金玉满堂、玉佛丝卷
3 普宁栗香、紫竹莲池
4 炸枇杷豆腐、宫保蔬丁
5 玉井藏珍、罗汉总汇
6 玉米蒸蛋、椰香葡国鸡
7 炸元宝酥、绘彩球
8 拔丝土豆(番薯)、金鸡报喜
9 翠玉笋菇羹、富贵凤凰羹(粥类、汤)
10 素菜自选
学时两周 学费2450元 随报随学 免费食宿
教学特点 普通原材料,做出令人食指大动的菜式
咨询时间:周一至周日8:00~21:30
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