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课程内容：港式茶餐厅班课程
场地和设备 拥有达200平方米的专门实习场地，按星级酒店厨房环境设置，并特别配置了教学实习需要的示范操作场地，使学员能更清楚、直接地观看导师的实操示范。
教学实习菜式包括 1 原蛊蒸饭：豉汁排骨饭、腊味鸡块饭、鱼茸蒸豆腐饭等
2 美味碟头饭：咖喱焖鸡饭、腊味菜花饭、香辣鲜菇田鸡饭等
3 竹筒饭：蒸滑鸡饭、蒸肉饼饭、咸蛋肉饼饭等
4 实用酱汁：黑椒汁、咖喱汁、糖醋汁等
5 扒类碟头饭：牛扒、猪扒、鸡扒等
6 焗饭：海鲜芝士焗饭、杂菜焗饭、鸡腿菇焗饭等
7 精美小炒：豉椒牛柳、风味牛肉丁、橄榄龙芽豆炒肉碎等
8 炒意粉：肉酱炒意粉、海鲜焗意粉、杂菇牛油炒意粉等
9 煎炸类：炸鸡亦、煎鱼亡 鱼、孜然鸡柳等
10 简易微波菜式：炒三丁、土豆烧牛肉、烤鸡腿等
11 煲仔啫肠：酱啫、豉汁啫等
12 多士、三文治：西多士、柠汁三文治、火腿三文治等
13 特色炒饭：西炒饭、咖喱炒饭、咸鱼鸡粒炒饭等
14 香港特色小食
15 例汤
学时三周 学费1150元 随报随学 免费食宿
咨询时间：周一至周日8:00~21:30
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