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课程内容：
| 1 | 甜醋莲藕片、海带拌章鱼爪、辣味曾拌黄瓜 |       |
| 2 | 刺身拼盘：三文鱼、吞拿鱼、甘虾、八爪鱼、扇贝 | |
| 3 | 日式薯仔沙律、什菜沙律 | |
| 4 | 盐烧鲭花鱼、原只烧鱿鱼 | |
| 5 | 京葱鸡块、鸡肾串、鸡中翼 | |
| 6 | 天妇罗 | |
| 7 | 炸鸡块、日式吉列牛扒 | |
| 8 | 炸薯仔块、吉列牛肉串 | |
| 9 | 酒蒸蛤、酒蒸银雪鱼 | |
| 10 | 日式烧牛扒饭 | |
| 11 | 土豆茸牛肉 | |
| 12 | 鸡玉井 | |
| 13 | 味曾煮鲭鱼 | |
| 14 | 海鲜火锅、味曾鸡肉火锅 | |
| 15 | 考核 |
